Sukkerfri lækkerier

Vores kulturs afhængighed af sukker får mange til at reagere ved at begrænse eller udelukke sukker. Jeg er mest til det første Smile Men slik behøver ikke være fuldt af sukker for at være lækkert!

Her er nogle eksempler på helt almindelige snacks, som er naturligt fri for sukker:

Kartoffel-chips (læs på pakken først - der er skumle ting i nogle mærker...)

Tortilla-chips

Popcorn

Peanuts

Ristede og saltede nødder

Tørret frugt indeholder naturligvis frugtsukker, men det er ikke så problematisk for vores kroppe som den raffinerede slags sukker. Derudover er det godt at spise det sammen med nødder med et højt indhold af det gode fedt, da det nedsætter hastigheden af optagelsen af frugtsukkeret.

 

Kokos-kugler

75 g dadler

75 g rosiner

75 g tørrede abrikoser (usvovlede)

75 g hakkede mandler (eller andre nøddder)

1 dl havregryn

et skvæt appelsinjuice eller rismælk

Alt blandes i food-processor - de tørre ingredienser først, og så tilsættes væsken lidt efter lidt - og trilles herefter til små kugler, der vendes i kokosmel.

Allergi-venlig version af kokoskugler

75 g dadler

75 g rosiner

75 g tørrede abrikoser (usvovlede)

1 dl kokosmel

et skvæt appelsinjuice eller rismælk

Blandes som ovenfor.

Post new comment

Say what's on your mind :-)
The content of this field is kept private and will not be shown publicly.
  • Web page addresses and e-mail addresses turn into links automatically.
  • Image links with 'rel="lightbox"' in the <a> tag will appear in a Lightbox when clicked on.
  • Image links from G2 are formatted for use with Lightbox2
  • Image links with 'rel="lightshow"' in the <a> tag will appear in a Lightbox slideshow when clicked on.
  • Links to HTML content with 'rel="lightframe"' in the <a> tag will appear in a Lightbox when clicked on.
  • Links to video content with 'rel="lightvideo"' in the <a> tag will appear in a Lightbox when clicked on.
  • Links to inline or modal content with 'rel="lightmodal"' in the <a> tag will appear in a Lightbox when clicked on.
  • You may post PHP code. You should include <?php ?> tags.
  • Textual smileys will be replaced with graphical ones.

More information about formatting options

Type the characters you see in this picture. (verify using audio)
Type the characters you see in the picture above; if you can't read them, submit the form and a new image will be generated. Not case sensitive.