Bananmuffins uden æg og mælk

De er perfekte med overmodne bananer, som ingen alligevel gider spise, og smager fantastisk!

Man kan muligvis erstatte en tsk bagepulver med 1 æg, hvis man skærer lidt ned på olien.

De er lavet på amerikanske cup-mål, hvor 1 cup svarer til 2½ dl.

3 modne bananer, mosede
½ cup sukker
½ cup olie
½ tsk salt
2 tsk bagepulver
2 cups fint mel

Alt blandes, hældes i 12 muffinforme og bager 12-15 minutter ved 200 grader i forvarmet ovn, test med tændstik om de er gennembagt. Smager bedst, når de er kølet helt af Smile

Jeg vil prøve at få min veninde til at teste dem med boghvedemel eller polenta, så de også kan laves i en glutenfri udgave - vender tilbage med info Laughing out loud

Bananmuffins

Søn, 11/30/2008 - 19:43 — Anonymous (ikke efterprøvet)
Det skal jeg nok prøve Shock)

tak, dawn

Fre, 12/05/2008 - 17:53 — sisse
tak, dawn Smile

Bananmuffins ...

Man, 01/12/2009 - 18:52 — Dawn (ikke efterprøvet)
Ups - havde helt glemt dem. Jeg prøvede at lave dem glutenfrie - men skal have lavet lidt om på opskriften for der skal mere væde i. De var lidt tørre.

dejlig muffin :O)

Lør, 02/28/2009 - 11:23 — Vivsen (ikke efterprøvet)
Tak Shock) Jeg har virkelig haft gavn af denne opskrift Shock) Efterhånden laver jeg dem sådan her: 5 dl mel 1 dl sukker 1 dl olie 1/2 tsk salt 1 tsk bagepulver 8 stk hakket chokolade Det fungerer også rigtig godt! Men ikke med varmluft - så den slår jeg fra - Mums!

Indsend kommentar

Skriv her, hvis du har noget på hjerte :-)
Indholdet af dette felt er privat og bliver ikke vist offentligt.
  • Web- og e-mail-adresser omdannes automatisk til links.
  • Image links with 'rel="lightbox"' in the <a> tag will appear in a Lightbox when clicked on.
  • Image links from G2 are formatted for use with Lightbox2
  • Image links with 'rel="lightshow"' in the <a> tag will appear in a Lightbox slideshow when clicked on.
  • Links to HTML content with 'rel="lightframe"' in the <a> tag will appear in a Lightbox when clicked on.
  • Links to video content with 'rel="lightvideo"' in the <a> tag will appear in a Lightbox when clicked on.
  • Links to inline or modal content with 'rel="lightmodal"' in the <a> tag will appear in a Lightbox when clicked on.
  • Du kan bruge PHP kode. Du skal inkludere <?php ?> mærker.
  • Textual smileys will be replaced with graphical ones.

Yderligere information om inddataformater

Type the characters you see in this picture. (verify using audio)
Type the characters you see in the picture above; if you can't read them, submit the form and a new image will be generated. Not case sensitive.